Enfermedad Celíaca
Actualización al 2020
El origen está en el intestino delgado, donde se genera la intolerancia permanente al gluten. Se manifiesta cuando la persona con enfermedad celíaca consume gluten, lo que genera anticuerpos que van dañando células del intestino, produciendo atrofia de vellosidades, dificultando la absorción de nutrientes y consecuentemente generando síntomas sistémicos e intestinales.
0,6 -1% de la población mundial. Chile 0.3% de nuestra población
Síntomas
Baja de peso.
Distensión y dolor abdominal.
Diarrea.
Estreñimiento o constipación.
Vómitos.
Dificultad en el crecimiento infantil.
Osteoporosis.
Fatiga crónica.
Depresión.
Anemia crónica.
En mujeres jóvenes, existe el retraso en la pubertad, de la primera menstruación, infertilidad y abortos a repetición.
Causas
Personas genéticamente predispuestas.
Factores ambientales, los cuales influyen que se exprese.
Tratamientos
Tratamiento médico: dieta libre de gluten de por vida
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