16/05/2022
Un restaurante, sus cafés favoritos y el parque que visita junto a su familia, son las recomendaciones de nuestra diabetóloga.
La Dra. Lorena Salinas, especialista en nutrición clínica y diabetología, nos comparte algunos de sus lugares favoritos para pasar un momento de calidad en familia o descanso en soledad.
“Desde el corazón de mi especialidad surgen los principales factores relacionados con el bienestar de las personas, que permiten mantener un estado de salud favorable y prevenir patologías crónicas, principal grupo de enfermedades que afectan a las personas actualmente. Lo anterior, es una consecuencia de los estilos de vida poco saludables que estamos sosteniendo en nuestra rutina diaria, que se han acentuado aún más como consecuencia de la pandemia. Esto me motiva a buscar alternativas para incorporar factores protectores de mi salud y la de mi familia, pero que sean prácticas y que finalmente nos entreguen bienestar y ojalá felicidad”, asegura la Dra. Salinas.
Restaurante preferido, pero a domicilio
Disfrutar de una rica comida en casa utilizando las bondades del despecho a domicilio, es lo que hemos encontrado en el delivery del Restaurant Baco que ofrece una comida francesa exquisita, entregada con una presentación excelente, destacando el crujiente pan baguette, las lentejas "Don César" y una suave y cremosa merluza con arroz. ¡Lo recomiendo! Un factor a destacar es que son amigables con el medio ambiente porque los envases son retornables y reciclables.
Lugares de escape
Otro aspecto fundamental es realizar actividad física y ejercicio, que idealmente pueda realizarse al aire libre y que, para llevarlo a cabo, no es necesario recorrer grandes distancias, sino simplemente mirar aquellos lugares que tenemos alrededor. Los hermosos parques contiguos Araucano y Juan Pablo II, permiten encontrar un pulmón verde en Santiago, con amplias áreas verdes, múltiples juegos para los niños y en armonía con diferentes disciplinas de ejercicio. Desde una simple caminata hasta deportes al aire libre como patinaje, vóleibol y, en invierno, una mágica pista en hielo, ¡ojalá este invierno retorne!
Su gusto por el café de grano
Hacer una pausa y disfrutar unos minutos un rico café, tiene un impacto positivo en nuestra salud mental. En Chile, uno de mis preferidos es el Café Arabali, ubicado en Santiago Centro. Y en Lima, donde viví un año, aprendí a disfrutar el café peruano. De esa ciudad recomiendo la cafetería D’sala Caffe, en San Isidro.