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Las legumbres son muy importantes para nuestra alimentación, ya que aportan múltiples nutrientes, como hierro, zinc y proteínas
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Una alimentación balanceada y rica en vitaminas, fibra y minerales, nos otorga lo necesario para preservar nuestra salud.
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El azúcar y la grasa generan dependencia y adicción. Esto se produce porque que el simple olor o el sabor de comidas apetitosas, como la pizza, los helados o el pastel de chocolate, activan los circuitos cerebrales asociados a la adicción a las drogas.
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Una mala limpieza puede producir malestares como diarrea, náuseas, vómitos y dolor abdominal.
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Un plan de alimentación responsable es clave para tener una buena salud y calidad de vida.
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Cuando se acercan las altas temperaturas y los días calurosos, también se requieren varios cuidados relacionados con nuestra salud. La contaminación cruzada es uno de ellos. El MINSAL define que en Chile, el mayor número de brotes de ETA (Enfermedades Transmitidas por Alimentos) se manifiestan en período primavera-verano y ocurren por fallas en el procesamiento y manipulación de los alimentos.
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Actualmente contamos con una gran variedad de alimentos que podemos consumir. Si bien muchos de ellos nos entregan nutrientes, vitaminas y minerales que el cuerpo necesita, hay muchos que no tienen ningún valor nutricional y que sólo aportan calorías de más.
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